BẢN ĐỒ ẨM THỰC

134 Ký Con: Dim sum – Điểm tâm hay là bữa sáng của người Sài Gòn

134 Ký Con: Dim sum - Điểm tâm hay là bữa sáng của người Sài Gòn
Ở Sài Gòn tìm một tiệm Dim sum đúng kiểu Hoa không khó bởi phần lớn người Hoa tại đây là hậu duệ của những cư dân đến từ vùng nói tiếng Quảng Đông. “Điểm tâm” bấy lâu nay được sử dụng phổ biến trong tiếng Việt với ý nghĩa...

Đi ăn gỏi khô bò công viên Lê Văn Tám

Đi ăn gỏi khô bò công viên Lê Văn Tám
Một trong những dĩa gỏi khô bò hấp dẫn nhất Sài Gòn hẳn phải nằm tại… vỉa hè công viên Lê Văn Tám (quận 1), xem như một chuẩn mực cao ngất mà những tín đồ ăn vặt xác lập nên. Vài chục năm qua, ngày nắng cũng như mưa,...

Bánh tằm bì Tô Châu: Món ngon miền Tây ở Sài Gòn

Bánh tằm bì Tô Châu: Món ngon miền Tây ở Sài Gòn
Món bánh tằm bì ở quán Tô Châu được trình bày khá bắt mắt trên loại dĩa có lòng sâu. Ở dưới bao gồm giá, rau thơm, xà lách và dưa leo, còn phía trên là những cọng bánh tằm cùng lớp bì hấp dẫn. Đặc biệt trên cùng...

REVIEW NHÀ HÀNG

KHÔNG GIAN GIA VỊ

‘Ốc đảo’ Pizza 4P’s Hai Bà Trưng – Nơi thiên nhiên tồn tại cùng con người

'Ốc đảo' Pizza 4P’s Hai Bà Trưng - Nơi thiên nhiên tồn tại cùng con người
Ý tưởng thiết kế không gian ẩm thực này nhằm để thu hẹp khoảng cách giữa con người với thiên nhiên. Tọa lạc ở cuối một con hẻm nhỏ giữa trung tâm quận 3, nhà hàng Pizza 4P’s Hai Bà Trưng được thiết kế như một ốc đảo, với mục...

Hoài niệm The Fig Cafe – Chốn thiền thi vị ở Phú Nhuận

Đằng sau cánh cổng gỗ khép hờ trên con đường nhỏ Nguyễn Thị Huỳnh là một không gian thoáng đãng, bình yên đến không ngờ! Như chính concept “Inspirations & Senses” (tạm dịch là “khơi nguồn cảm hứng và đánh thức các giác quan”) mà đội ngũ thiết kế của...

Starbucks Nguyễn Văn Trỗi – Thiết kế xưa cũ mang đậm dấu ấn địa phương

Starbucks Nguyễn Văn Trỗi - Thiết kế xưa cũ mang đậm dấu ấn địa phương
Mảng tường lớn làm từ những ô cửa cũ kỹ mang đến một không gian Starbucks hoài cổ đầy thi vị ở quận Phú Nhuận. Tọa lạc trên con đường Nguyễn Văn Trỗi sầm uất ở quận Phú Nhuận, cửa hàng Starbucks này vốn là quán cafe Bố Già nổi...

CÂU CHUYỆN

Hủ tiếu Gò Công lên Sài Gòn

Nếu hủ tiếu Sa Đéc là cọng hủ tiếu dai thông dụng, cọng hủ tiếu Mỹ Tho trong và giòn thì cọng hủ tiếu Gò Công rất trong, dai và mềm. Nói về món hủ tiếu thì xưa nay, người sành ăn chỉ kể đến các món hủ tiếu của...

Thú ăn bánh mì không của người Sài Gòn

Thú ăn bánh mì không của người Sài Gòn
Một trong những hình ảnh về nếp sống thị dân, được người Sài Gòn lưu giữ trong ký ức sâu đậm là hình ảnh cái bội cần xé đựng bánh mì nóng, cột ở yên sau chiếc xe đạp của người bán rong khắp các phố, khắp các hẻm,...

Ngày mưa Sài Gòn, nhớ canh chua lá me non

Ngày mưa Sài Gòn, nhớ canh chua lá me non
Canh chua lá me thường được người dân quê nấu với tép rong, cua rạm, cá sặc nhỏ, cá lóc càu cửng, nói chung là nấu với tất cả những loại cua cá nước ngọt, nước lợ đánh bắt được trong ngày. Người miền Nam có một món canh chua...

ẨM THỰC - DU LỊCH

Khám phá Nhật Bản – Kỳ 2: ‘Một phen xương buốt giá’

Khám phá Nhật Bản – Kỳ 2: 'Một phen xương buốt giá'
Như đóa hoa đào chịu đựng cái lạnh thấu xương của bốn tháng mùa đông để rồi khoe sắc rực rỡ trong những ngày xuân, niềm tự tin chỉ trở nên mạnh mẽ nhất khi ta đương đầu và vượt qua được khó khăn. Ở Nhật Bản, trước thời Heian...

Khám phá Nhật Bản – Kỳ 1: Xuôi theo mùa hoa anh đào

Khám phá Nhật Bản - Kỳ 1: Xuôi theo mùa hoa anh đào
Đã một lần đến thủ đô Tokyo trong mùa lá đỏ Momiji của những ngày thu, tôi quyết định trở lại nước Nhật lần nữa để khám phá vẻ đẹp bất tận của mùa hoa anh đào trong những ngày đầu tháng 4. Trong ký ức tuổi thơ tôi, vẻ...

Từ Turin đến Saigon – Một hành trình ẩm thực

Từ Turin đến Saigon – Một hành trình ẩm thực
Đắm mình vào thế giới ẩm thực Ý được biến tấu từ những nguyên liệu địa phương dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Simone Murru. Bếp trưởng người Ý của nhà hàng Bamboo Chic sẽ giới thiệu đến các thực khách hương vị món ăn yêu thích đến...

Ưu đãi hấp dẫn khi mua Moleskine 2019 Planner tại Starbucks

Starbucks X Moleskine 2019 Planner sẽ có mặt ở tất cả các cửa hàng Starbucks Việt Nam từ ngày 13/11/2018 cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn!! Hai ưu đãi đặc biệt khi chọn Moleskine 2019 Planner: Nạp 2 triệu đồng vào bất kỳ thẻ Starbucks (đã đăng ký) nào của...

Lãng mạn tiệc tối kiểu Ý cùng Castello Banfi tại R&J

Lãng mạn tiệc tối kiểu Ý cùng Castello Banfi tại R&J
Từ ngày 20 đến 24/11 này, nhà hàng Ý R&J (khách sạn The Reverie Saigon) mang đến trải nghiệm ẩm thực Ý thượng hạng với thực đơn sáu món phục vụ kèm rượu vang hảo hạng vùng Tuscan, Ý. Với thương hiệu Castello Banfi huyền thoại kết hợp cùng những...